Restaurant Woudrichem

quarantathuismenuinemenu 2020.pdf

 

 

Tartaar van Bommelerwaards rund metOosterscheldekreeft, schaaldierensalade, tom kha kai saus, radijs en vietnamese koriander

Let op: Laat de tartaar eerst even op kamertemperatuur komen.

Schik de tartaar en overige ingrediënten voorzichtig op het bord zoals op de foto.

Knip een hoekje van het zakje tom kha kai saus en spuit in mooie hoopjes op het bord.

• Serveren met brood & boter. (Brood eerst 8 minuten afbakken in een      voorverwarmde oven van 185 graden.)